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#寻味外婆乡传承春日宴#家常小炖菜丨肉沫炖豆腐(0/8)
里脊肉，用绞肉机搅成肉馅
加生抽，盐，胡椒粉抓匀，喷油腌制15分钟以上。如果有花椒大料水也可以加一些
豆腐切片，用小火煎成两面金黄捞出备用，煎的时候撒点盐哟
热锅冷油，先放葱蒜末炒香，再放入肉馅翻炒至变色
换成小炖锅，把豆腐先平铺进去
上面放刚才炒好的肉沫，1勺生抽1勺蚝油加清水搅拌后倒入，盖盖儿开始炖煮
炖煮20分钟之后，撒葱花即可
铛铛铛，开吃吧，很下饭很满足~~~~~