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家常蛋炒饭(加豌豆版)(2/9)
食材和配料准备好:香肠切丁,鸡蛋打散,豌豆焯熟,小葱切葱花,冷饭微波炉加热
中火热锅热油
先炒鸡蛋,蛋液大部分炒熟,有少量蛋液未凝固放米饭,这样的蛋炒饭味道有层次感
加好热的米饭,倒进锅中翻炒,让鸡蛋和米饭充分混合
加入豌豆和火腿肠,继续翻炒
翻炒均匀后,加入少许盐(只要轻轻的撒一点)
放少许生抽提鲜,放葱花增色提香
继续翻炒均匀可以出锅,看上去有颜值吃起来有味道
一人一碗,非常过瘾,蛋炒饭的温暖,可以胜过千言万语