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外出创业兄弟餐之甲鱼炖猪脚(3/26)
甲鱼洗干净，晾干备用
猪蹄洗干净，晾干备用
猪蹄焯水
去浮末
准备配菜
锅热下油
炒香配菜
下入猪蹄翻炒
下入干辣椒、大料
下料酒
生抽老抽，盐和胡椒粉
下入啤酒
转砂锅炖煮三十分钟
甲鱼焯水
去浮末
猪脚炖煮三十分钟以后，锅热下油，下猪油
下甲鱼翻炒
下配料继续翻炒
炒香
下料酒，盐
啤酒
继续翻炒
猪脚已经炖烂，下入甲鱼中
小火炖煮三十分钟
出锅
送给大家吃