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清蒸鲈鱼(5/5)
提前腌制10分钟左右，加一点盐和料酒腌制一下
准备好生姜，葱，蒸鱼鼓油，最后红青椒点缀一下
将鱼放入叠里面，碗底铺一层生姜和葱，鱼身上也放一点，便于去除腥味
将鱼放在蒸锅里面，水开了蒸10分钟左右，再焖5分钟，蒸好后倒掉汤水，里面的生姜葱也拿掉，等会再放一点葱花和姜丝
重新撒一点葱花红青椒做点缀，倒2勺鱼鼓油，热油撒在鱼身上，会听到一阵滋啦滋啦的响声，美味即可食用！