安装App
炖牛肉意大利面(6/12)
锅中加油煮沸转小火加入花椒粒、胡椒粒和草菓粒(草菓刀背砸烂)过一下油,用漏勺捞入调料盒。捞掉调料的油中加入姜、蒜葱炸黄爆香。
葱姜蒜锅中加入牛肉块,红烧酱油、料酒翻炒入味,然后加入调料盒和开水炖90分钟,出锅前加足盐,中途不断加开水(注:普通锅炖的牛肉很香,一次炖的多,晾凉按炖分装,抽去空气,冷冻保存。)
吃时提前取出解冻,倒入锅中煮沸。
意大利面
锅中加水直接放入干面条,水煮沸计时煮9分钟。
土豆去皮洗干净切块
土豆块加入牛肉锅中
辣椒洗净去籽切块
锅中土豆9成熟时加入辣椒块,舀出尝着根据咸婆加盐,炖牛肉块中加足了盐。
辣椒翻炒几下,加入鸡精和下熟的意大利面条翻炒入味。
喜欢吃辣加点豪吉麻辣川香汁
下好的面条装盘享用