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炒菜花(2/8)
准备食材，散菜花剪成小块、五花肉切片、葱姜切片
起锅烧水，水开后下入菜花，菜花根部变色就可捞出。
锅中加油，下入五花肉煸炒，五花肉下锅后不要着急翻动，定型一会不粘锅。
五花肉煸炒变色后下入葱姜
葱姜下锅后加入酱油、老抽给五花肉上色入味
下入菜花，大火翻炒均匀，大概炒两分钟就可以。不用加水，菜花绰过水，已经有水份了。
菜花翻炒均匀后加入适量盐、味精。尝尝咸淡。继续翻炒一分钟就可以出锅了。
出锅开吃啦