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#寻味外婆乡传承春日宴#春天的味道～榆钱鸡蛋饼(0/10)
准备食材，榆钱，鸡蛋，面粉，去涩增香，保存营养成分的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
榆钱摘掉黑色的蒂，筛选干净，用清水加盐水浸泡淘洗两遍，沥干水分后备用。
面粉和盐倒入碗中，少量多次添加清水，避免面糊过稀，拌匀
磕入鸡蛋再次拌匀，可以过滤下面糊，让口感更加细腻
倒入榆钱稍微拌匀
平底锅倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽烧热
倒入榆钱面糊，晃动锅底，让面糊铺满整个锅底，小火慢煎
煎至金黄后再翻面继续煎至金黄出锅就可以了
咬一口让你感受到榆钱清新自然，独特的淡清香味。
趁着榆钱最鲜嫩的季节，赶紧做起来来吧，错过就要等一年了