准备1块面对得起观众的带皮后腿，我这块1斤多点，生姜切片，或者拍碎，花椒备用，料酒2勺子。盐10克
老样子，电饭锅内自来水1800毫升样子，把前一步骤的料带肉一并放入！焖煮
电饭锅，插电焖煮了45分钟。每次怕煮过头，肉质变柴，中途感觉快熟的时候。我都用筷子戳了2次哈哈
灵魂酱汁调配:姜蒜末各10克。小米辣2个，香菜小葱段各约3克，白糖3克，油辣子3勺子(这里我是将就家里现有的）这个牌子的油辣子挺不错的，大约30克，厨邦美味鲜酱油3勺大约20毫升。
紧接着前一步骤的小料，全部搅拌均匀了以后，尝一尝味道，根据自己需求考虑是否再加盐便是
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