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避风塘炒虾(1/5)
剪掉虾刺，挑出虾线，开背，加入生抽和料酒腌制15~20分钟。然后倒掉腌制的水，加入淀粉搅拌均匀。
备好葱花，蒜末，小米辣。
锅中放油，油热放入虾炸至两面金黄。
锅中不放油，倒入面包糖炒熟。
放入虾和调料加入辣椒，翻炒几下可出锅。