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家常版宫保鸡丁(4/7)
鸡胸肉切成肉丁
䓤切小段，黄瓜胡萝卜切丁。
鸡肉加胡椒粉，鸡精，盐，生抽，老抽，耗油，淀粉，蛋清淹渍十五分钟，热锅凉油煸炒一下。
葱，蒜，干辣椒炒香
先放入萝卜丁和黄瓜丁炒几分钟
放入鸡丁
最后放入花生，装盘