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黄瓜山药片(
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黄瓜,胡萝卜,山药洗净切片,木耳洗净用热水泡发备用。
热锅冷油,下入胡萝卜炒软。
下入山药片(建议先焯水),多炒一会儿。
下入黄瓜片翻炒均匀。
加入木耳翻炒,放入适量蚝油和食盐,翻炒均匀。
装盘展示。