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#寻味外婆乡传承春日宴#放在纸杯里的柠檬磅蛋糕(7/11)
15克柠檬皮屑加12克糖腌渍上备用
软化黄油加糖打发至蓬松发白
3枚鸡蛋打散后分十次加入
每次搅打均匀再加下一次，不然容易水油分离
筛入低粉，杏仁粉，泡打粉，加入腌渍柠檬皮屑拌匀
加入柠檬汁拌匀
装入裱花袋
挤入纸杯中，七八满就行
烤箱170°预热，中下层烤50分钟左右
煮糖水:糖+水煮至糖化水沸，晾凉后加入柠檬汁搅匀
蛋糕出炉后趁热刷糖水，冷藏放一碗再吃，口感更佳~