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包菜拌鸡蛋(10/12)
白菜洗净后，沥干水分，然后手撕小片备用。
准备4颗鸡蛋备用。
蒜瓣剁碎备用，放入3匙辣椒面。
放入2匙熟白芝麻。
烧一点热油，一会泼洒在辣椒面里。
放入3匙生抽。
放小半匙白砂糖，然后搅拌酱汁，如果觉得淡口，可以放一匙盐，也可不放，看个人口味。
锅里倒入油，把鸡蛋两面煎至金黄。
煎好后的鸡蛋备用。
锅里烧水，水开后放一点油，再把包菜放入，不停翻动，约莫2分钟就可以捞起，沥一下水份。
把鸡蛋切成小块放入碗里，包菜也放入，淋入调好的酱汁，搅拌均匀，即可食用。
成品。