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蜜汁猪肉脯(2/16)
里脊肉➕所以材料一起放入绞肉机搅打均匀
搅打至细腻,有黏性。
取一半(250克左右)放在铺了油纸的方形烤盘上
给另一张油纸刷上食用油
盖在肉馅上,用刮板一点点刮平(这步有点费时)
擀成这样的大薄片,薄厚要均匀
拿掉上面的油纸,烤盘送入预热好的烤箱,180度风炉模式烤10分钟。
取出后刷蜂蜜水(或者蜂蜜),直接刷蜂蜜会更油亮。
撒芝麻,再送入烤箱180度风炉烤5分钟。取出后,翻面刷蜂蜜水,撒芝麻。再次送入烤箱180度烤5分钟。
出炉啦
边有些烤糊了,后面可以剪掉。
成品
凉透后,剪成小块。
放密封袋冷藏保存
成品
很适合随身携带