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快手家常菜之沙茶金针菇响铃肥牛煲(8/9)
先准备原材料。红葱头切块，蒜头用刀拍扁，金针菇和香菜洗净。牛肉买的是和牛片，之前已经分装好放在冷冻层了。大概两个小时提前拿出，室温就可以解冻啦！
把所有调味料放到小碗里面搅拌均匀备用。可以先加入少量水把沙茶酱搅开，再逐渐加水。尝一下觉得很咸，就差不多了。味道刚好是不够的。
小火炒香红葱头和蒜头。红葱头有一股甜甜的味道，超好吃！
等闻到香味的时候，倒入金针菇稍稍翻炒均匀。
均匀铺上肥牛片。这次买的花纹超好看的哩～
均匀淋上酱汁，开大火。
等到牛肉差不多变色的时候，加入响铃卷。时不时用筷子翻一翻，压一压，让响铃卷充分吸收汤汁。
等到响铃变软，加入香菜增香，就可以出锅啦！
超级下饭的一道菜呢！