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梅干菜炒竹笋(
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朋友给的梅干菜,自家弄的,很干净。
放水里浸泡
竹笋去皮去根
切成滚刀块
少许油,将辣椒,蒜瓣,浸泡过水的切段的梅干菜一起煸炒。
再放些油将竹笋放入,翻炒
煸炒过的辣椒蒜瓣梅干菜放入
一圈鲜鸡汁,再加少许盐,150毫升水翻炒收汁
盛盘