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西葫芦鸡蛋饼(5/5)
新鲜西葫芦一个，擦成细丝。 鸡蛋两个，直接打入西葫芦丝中。 适量大葱，切碎加入其中。 少许面粉和适量盐。 将所有食材搅拌均匀，直至形成类似可以流动的酸奶状糊糊。
开启电饼铛，预热后刷上少许食用油。 将西葫芦糊均匀铺在电饼铛上，煎至一面金黄。
翻面，继续煎至另一面也呈现金黄色。
出锅，切成适合食用的块状，即可开吃！
简单快手，大家做起来吧！