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#寻味外婆乡传承春日宴#家常葱油饼(5/8)
面粉用一半开水一半冷水分别搅拌均匀，和成一个光滑的面团，分成4等分表面刷油，用保鲜膜盖好醒面30分钟
小葱切碎备用
醒好的面团擀成薄饼擀成透明状，刷上外婆乡小榨菜籽油，撒点盐，撒上葱花从一边卷起抻一抻，然后再从一头卷起来，卷好的饼胚醒10分钟，然后擀成圆饼
锅中加入外婆乡小榨菜籽油
油热放入饼胚用小火烙
烙一面金黄反面，两面金黄就熟了
柔软多层，层层起酥
太香了，凉了也不硬，想吃你也试试吧