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匈牙利炖鸡(1/8)
鸡腿用牙签扎一下。
用黑胡椒，盐和橄榄油腌制10分钟。
洋葱，胡萝卜，甜椒切块备用。
油热放入鸡腿煎至表面金黄，取出备用。
放入配菜炒至变软，加入一块黄油，少许面粉拌均匀。
倒一些红酒大火煮沸，放入鸡腿，加入开水没过食材。
放入番茄酱，甜椒粉，黑松露酱，海盐，胡椒粉调味。盖盖小火炖煮40分钟。
最后淋一圈淡奶油和欧芹碎。