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#做川菜用豪吉#川香红烧海带牛肉(0/11)
牛腩肉切大块点，清水泡2个小时、去除血水
冷水下锅煮开汆水 捞出来用热水冲去杂质备用
锅里油稍微多一点，放入2勺自制豆瓣酱，炒出红油色，（我自己做的豆瓣酱不咸）
翻炒几下
再加入姜末，香叶，八角，豆蔻，自制植物调料粉炒香
海带铺在锅底，在倒入炒好的牛肉转入压力锅里，加几个干辣椒和花椒粒，加入开水
调入少许盐，蚝油，电压力锅牛肉键，燃气高压锅大概30分。
色香味俱全的川香牛肉
超级的好吃～自己做的豆瓣酱特别香，色泽也好
吃肉，汤汁最后留着明天可以煮牛肉米线（牛肉面也行）
里面的海带也是一绝，软烂入味～收藏起来一起制作吧