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玫瑰豆沙陷(0/4)
这个是300克干红豆,放2000克水煮出来的,高压锅压40分钟,煮好后,将300克熟红豆粒,和全部红豆汤用去做红豆糕,剩下688克红豆粒,搅打成泥状。 120克可食用玫瑰干花打碎,备用
红豆沙炒干水分后,分两次加入50克玉米油,炒均匀,再把90克糖,分两次加入炒制,最后倒入玫瑰花干碎,炒至抱团,光滑状态即可。
炒到可以抱团的状态即可,盖盖子,放凉之后装入保鲜袋,冷藏保存。
做出的馅有560克。