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菜豆香菇包子(
1
/8)
菜豆,胡萝卜切小段,香菇切小条,全部翻炒好搅拌,下点盐,酱油调味(里面还加了自己之前炒得虾皮香菇粉)
面粉,酵母,白糖,猪油,分次加水揉团
揉到光滑盖上发酵(大概揉了10分钟左右)
发酵好的面团继续揉,揉好切小块,大概33克左右
包包子中……
500克大概做了17个包子➕9个馒头(包好盖上醒发30分钟左右)
大火蒸15分钟,关火闷4分钟再开盖
香喷喷的包子