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三月三荠菜煮鸡蛋(6/6)
采摘开花的荠菜，清洗干净，保留根部
盘成鸟窝状，放上几颗鸡蛋，红枣和生姜
大火煮15分钟，加点盐（也有加糖的，我习惯吃咸的）
用勺子把鸡蛋敲碎，转小火煮15分钟
关火后浸泡2小时以上，能隔夜也可以
好啦，可以吃辣，没啥味道，就是水煮蛋的味