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#做川菜用豪吉#猪骨烧菜(6/7)
骨头焯水，炒了糖色，与花生，姜，花椒，卤料，老卤水一起放入电压锅，1个小时。
起锅香喷喷
豆瓣两种，鹌鹑蛋剥好
豆瓣放入油中，倒入茄子
土豆已煮好，和骨头一起下锅翻炒
最后加入鹌鹑蛋，适量盐，糖
好吃！