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菠萝咕噜肉(4/5)
里脊肉切小块，放入盐，料酒，姜丝腌制10分钟。倒入鸡蛋清和生粉调匀，让每块肉都裹上鸡蛋生粉液，放入油锅炸炸。注意一下火候，火大了前几块都有点糊。
炸肉的油把蔬菜炒熟
将番茄酱，糖，生抽，清水调好的料汁导入锅里烧热
放入炸好的里脊肉，让每块肉都裹上料汁
最后放入炒熟的青红椒和菠萝炒匀，就可以起锅了