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蒜烧黄鳝(6/8)
黄鳝加面粉洗干净
跑油锅,加姜后,捞起
锅留底油,加点猪油
加花椒,泡椒,豆瓣炒香
加入黄鳝,料酒
加啤酒和水,加入八角大料草果
加入小米辣,大蒜,白胡椒粉,糖,大火烧开
烧10分钟,加入二荆条和嫩姜,起锅放点醋