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芒果慕斯花朵(4/4)
把芒果去皮，取果肉150 g，加30g纯牛奶，5 g糖，搅拌机搅拌成泥。（喜欢吃甜食，糖可以多放点）
取5g吉利丁放入冰水泡软，碗里到50g纯牛奶加热到60度左右，把泡软的吉利丁放入加热的牛奶碗中，并不停搅拌，直至吉利丁全部溶解。
把吉利丁溶解液到入芒果泥里，并搅拌均匀。
取花朵模具，到入搅拌均匀的芒果液，平移入冰箱冷藏3小时后，拿出模具，到出花朵，好看又美味的花朵形的芒果慕斯可以吃了。