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提拉米苏盒子蛋糕(7/12)
咖啡酒调好备用 蛋黄糊隔水加热打发成浓稠发白状
奶油奶酪隔水加热软化
吉利丁冷水泡软 再加10克牛奶 隔水加热融化
手指饼干粘咖啡液
咖啡液 蛋黄糊 奶油奶酪混合均匀 再加吉利丁液混合
奶油打发到七八分的状态
再加入芝士奶油奶酪混合后的液体,混合均匀
盒子底部垫手指饼干
倒一半慕斯糊
再加一层慕斯糊
再倒一层慕斯糊 冰箱冷藏定型
再筛一层防潮可可粉 就可以开吃啦!