安装App
#寻味外婆乡传承春日宴#虾仁滑蛋(1/8)
去了壳的虾仁加盐，料酒、胡椒粉、淀粉抓拌均匀腌制10分钟
碗中打入鸡蛋，加盐、一勺水淀粉这是鸡蛋嫩滑的关键，将鸡蛋打散
锅中水开放入虾仁，烫至变色捞出
再把虾仁倒入碗中，放葱花搅匀
锅中加外婆乡小榨菜籽油
锅中油热倒入鸡蛋液
用小火滑熟即可出锅
这样做的虾仁Q弹嫩滑，营养丰富