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#寻味外婆乡传承春日宴#家的味道！就藏在这盘平菇炒鸡里(6/8)
辅料如图提前备好
鸡处理干净提前拿料酒生抽姜腌20分钟
平菇洗一下改刀，下锅焯水2分钟捞出备用
锅烧油热下鸡块翻炒至微黄，再下入葱姜蒜爆香
接着把蘑菇搞里头翻炒，加适量水咕嘟两分钟
最后下菠菜配色，放生盐抽蚝油调味
翻炒均匀即可出锅
出锅啦，蘑菇吸收了汤汁的味道，比鸡肉还好吃