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#寻味外婆乡传承春日宴#家烧红烧杂鱼(1/11)
食材准备好，黄鱼，鲳鱼，豆腐鱼，鱿鱼
洗干净放盘里备用.切断
准备咸肉（猪油可以增加咸香），姜片，葱，蒜，准备一个八角
锅热了下咸肉，姜片爆炒
再放入葱蒜.
先放鲳鱼，干煎一下.
翻面继续煎一下
倒入所有的海鲜鱼类，放入黄酒，生抽，八角.闷烧三分钟
撒一点白糖，松松鲜.一点蒜段.
大火收汁1分钟，香菜撒一点.
家烧红烧杂鱼出锅了.鲜掉眉毛.