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#寻味外婆乡传承春日宴#春日咬春～菠菜春卷(11/12)
准备食材：菠菜，鸡蛋。胡萝卜，熟春卷皮，还有用非转基因原料，物理压榨的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
胡萝卜去皮切丝备用
平底锅烧热，加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧至五成热，倒入蛋液煎熟，出锅切丝备用
菠菜清洗干净沥干水分，锅中加水烧开，加入去涩增香的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烫至变色捞起，沥干水分，切段备用
平底锅再次倒入传承传统工艺的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
倒入胡萝卜丝大火翻炒基本熟透
倒入菠菜翻炒熟透
加入鸡蛋皮，盐，鸡精等调味炒匀出锅
取一张春卷皮，在其中一头放上食材
卷起，收口朝下，这样简单好吃的菠菜春卷就做好了
一口鲜嫩
一口好像吃进了整个春天