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藠头葱回锅肉(2/17)
藠头葱清洗干净切成段备用!
煮熟的五花肉切成片备用!
蒜瓣拍碎切成小块,生姜切成丝,干辣椒切成段备用!
锅烧热,放入煮熟的五花肉,煸炒出油脂!
放入蒜瓣,生姜,干辣椒,花椒和郫县豆瓣酱炒出红油!
再把肉混合在一起翻炒均匀!
放入切好的藠头葱,翻炒均匀!
放入一勺盐调味!
放入一小勺白糖提鲜!
起锅前放入适量的味精翻炒均匀即可!
成品图
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