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抹茶奶酪磅蛋糕，春日限定双倍浓香，茶香乳酪交融，抹茶控必尝！(3/21)
无盐黄油80克、奶油奶酪80克，提前室温软化均匀，白砂糖80克，打发至颜色变淡、体积蓬松。
室温鸡蛋2个，打撒后，分3次加入打发。
每次打发均匀后再加。
筛入低筋面粉150克、抹茶粉12克、泡打粉4克。
用刮刀拌至颜色均匀。
加入淡奶油50克。
用刮刀拌至颜色均匀。
先装一半面糊到裱花袋，模具提前垫好油纸。
挤入面糊后抹平。
奶油奶酪150克，切成小方块，均匀放入。
再挤入一层面糊后抹平。
中间划一道凹痕。
烤箱170℃提前预热到温度，放入烤制30分钟。
烤好取出脱模放至凉透。
糖粉70克、柠檬汁15克，搅拌均匀后均匀。
把糖液倒在蛋糕上，放至凝固定型。
切块即可。
抹茶奶酪磅蛋糕，完成O(∩_∩)O
茶香乳酪交融，一口绵密，三重享受。
蛋糕体湿润绵密、内藏醇香奶酪夹心，表层糖霜如初雪轻覆、三重口感在舌尖次第绽放。
入口先是抹茶微苦的冲击、随后乳酪的香醇被包裹味蕾，尾韵泛起淡淡回甘、配一壶煎茶便是完美的和风下午茶。