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火烧(9/12)
面粉+盐+油，60度温水和面，软点。
盖上醒10分钟+
花椒粉+面粉，热油调油酥
摊开，抹匀油酥
边上的小面团包在里面，我也不知道为什么，小红书上都这么干的
找个瓶子压个花，但是因为我没饼铛用的烤盘，没显现出来
预热烤盘，少许油，烤上色
预热烤箱，200度烤8分钟，也有说180度7分钟的，差不多
没有肘子，烤盘还有油，煎俩鸡蛋
出炉效果不错
很酥脆，抹上熟酱
开饭，真香