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春菜 香椿鸡蛋豆腐(3/7)
洗干净的香椿下锅焯水，切碎备用
豆腐切块，下锅焯水加少许食盐，捞出备用
香椿和豆腐拌在一起，加少许食盐
鸡蛋液+味极鲜生抽+绍酒+盐 ，搅拌均匀，放入火腿碎
平底锅加食用油，油热倒入蛋液 微微凝固 加入拌好的香椿豆腐，
将四周向中间折叠，翻过来变成蛋盒子， 小火微微煎，撒上少许胡椒增香
装入盘中切块即可享用