1.把鸡蛋打散，2.加入少许盐和一丁点糖去蛋腥（小月龄的宝宝可以不加），3.倒入温开水100-120毫升，（一定要用带刻度杯子量好，太多蒸蛋不成型）

新拿一个碗，把家里撇浮沫的捞勺放在上面，把准备好的鸡蛋倒入捞勺过滤一下气泡等杂质，把碗拿起轻微震动几下，把底部气泡震出来，把边沿气泡用筷子挑掉，包上保鲜膜，用牙签扎几个洞，有专用蒸蛋碗就盖上盖子，留气孔，上锅蒸熟后，喷点减盐酱油