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江南春日宴之竹笋香菇炖鸡(13/17)
解冻，冲洗干净备用，已经是切好块的
竹笋
剥皮洗净切滚刀片
鲜香菇去柄切四分
葱白切长段
热锅凉油，煸鸡块和葱白
滋滋滋，多煸一会儿
小葱煸起来特别香
鸡块煸九成熟下春笋，煸炒五六分钟
下香菇
继续翻炒五六分钟，烹黄酒，加白糖，生抽和老抽，继续翻炒一分钟
加水，慢慢煮
炖五六分钟，加盐和鸡精
出锅前撒上小葱
鲜香可口
脆甜的笋
下饭菜