新鲜的铁棍山药去皮切段扔进蒸锅里，水开计时，蒸15-20分钟。蒸到山药是这样，用筷子一戳就软趴趴的就行，捣泥的时候也方便。
和面的这几样你们就别琢磨替换了，鸡蛋、面粉和牛奶，按照比例加进来。
给苹果去皮切丝，不用腌什么的，直接扔进面糊里就行。
搅好的面糊是这样有点稠稠的样子，一会儿下锅烙的时候，也会更好成型。
还是找一个平底锅，或者你们用电饼铛烙也可以，只要喷一点点油，或者你们也可以用融化好的黄油烙，味道会更香一点。
在锅里的苹果糊尽量给它抹平，撒一小把的芝麻，把提升颜值和味道的任务都完成了。
还是小火啊，慢慢的去给小饼烙到定型上色，就可以翻面了。
其实这种小饼都是比较好熟的，只要不做得特别厚，基本两面上色，到这种有点焦黄的样子，就是熟透了。
烙好的小饼取出来切块装盘，比连着烙好多张小饼省事儿，吃的时候但也比较方便。
刚烙好的山药苹果饼是最好吃的时候，山药的面饼是有点软软糯糯的，蛋香味儿也比较足。
里面的苹果丝还带点脆脆的感觉，不用额外加糖，吃起来就很清甜。
山药和苹果这对cp，全年可食！
能把胃哄得暖暖的，比“多喝热水”实在多了。
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