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#做川菜用豪吉#传统核桃酥(8/10)
核桃仁放入烤箱中层160度烘烤6-7分钟取出放凉切碎备用
将植物油、打散的鸡蛋液（记得留5、6克用来刷表面）、细砂糖在大碗中混合
搅拌均匀
面粉、苏打粉和泡打粉混合均匀筛入容器中
用刮刀稍稍翻拌后加入备好的核桃碎
揉成面团
取一小块面团，约25-30克，搓圆
压扁放入烤盘，依次做好，等距摆入烤盘，表面刷薄薄一层蛋液
表面撒少许黑芝麻装饰即可
放入充分预热的烤箱中层上下管180度烘烤18分钟左右整体上色偏黄即可出炉