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凉拌茄子（减脂餐）(0/7)
今日晚餐：凉拌茄子+杂粮粥。
把茄子切成块，放入锅中蒸15分钟，最好选长茄子，如果是特别细的茄子蒸10分钟就行。
蒸熟后放凉，然后撕成小条备用。
料汁：醋、凉拌酱油、蒜末、小米椒、香油、花生碎、芝麻、少许糖和耗油，搅拌均匀备用。
把调好的料汁倒入撕好的茄子里，搅拌均匀就可以啦。
蒸熟的茄子有点软，用筷子搅拌容易碎，最好用手抓匀。
酸辣开胃，蒜香浓郁，软烂入味，一口接着一口，味道真的是太香了！