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青瓜红萝卜炒鸡胸肉(5/10)
一条鸡胸肉切粒，用食用小苏打粉腌制半小时，然后投洗4-5遍，稍微沥干水分。
放入生抽、蚝油、盐、食用油搅拌均匀，腌制半小时。
腌制好后取一半鸡胸肉，另一半可放入冷冻保存，可下次食用。
青瓜洗净后滚刀切块备用，红萝卜削皮洗净后滚刀切块备用。
锅里放入油，把鸡胸肉倒入翻炒。
鸡胸肉倒入时开大火翻炒，炒至微焦后转小火继续翻炒，要记得时刻翻炒，避免炒糊，翻炒3-4分钟就可盛起备用。
锅里倒入红萝卜翻炒2-3分钟。
再倒入青瓜翻炒1分钟。
最后倒入煎好的鸡胸肉，加一点点热水翻炒2-3分钟，然后调味翻炒均匀即可盛盘。
成品。