安装App
炸鱼块(2/7)
新鲜的鱼处理干净
鱼头做剁椒鱼头，鱼身剁块
加料酒，白酒，胡椒粉，五香粉，葱，姜丝，腌制半个小时
淀粉和面粉1比1，少许五香粉
腌好的鱼裹上粉
油温五成热下锅炸制
匝道交房酥脆捞出。在油温复热下锅再炸制一遍。（撒上椒盐或者少许孜然）