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最近吃到了一道芋头炖五花肉，真的是把我香迷糊了！(6/6)
五花肉切块，冷水下锅，加葱姜料酒焯水后捞出。
芋头切成块。
将五花肉煎至表面焦黄。
冰糖炒出糖色，放入五花肉，葱白，姜片，蒜头，五香粉5g，放入9菇鲜，料酒，一丢丢盐，干辣椒，加入热水没过五花肉炖1.5小时。
下芋头再盖盖煮10分钟即可。
撒点白芝麻，五花肉炖的软烂入味，芋头软糯给我香迷糊了。