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香辣豆腐茄葫芦(6/7)
从鸡上拆下来的皮和脂肪直接扔锅里小火熥出油捞出锅
把明显过多的油滤出去留着炒菜用，随便扔些蒜片粗粒辣椒面进去
小火煎香倒上提前收拾干净统一好队形的西葫芦茄子片
整锅倒腾匀扒拉软掰块香辣火锅料进去给菜调味道
把料炒化加碗水选加煎/炸豆腐片丰富口感，完事儿扣盖咕嘟它三五分钟
随便揪片什么尝尝小心烫，缺啥补啥抢救下确认熟度味道都挺合适再关火装盘瞅两眼吃就好了
走了啊，明天见~