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丝瓜鱼丝焖泥鳅(9/26)
准备新鲜泥鳅
丝瓜、鸡蛋、姜蒜末、枸杞
鱼丝泡水
鱼丝冷水下锅
煮开
放冷水备用
冷锅烧油
下鸡蛋
备用
锅热下油，加一点荤油
下一点盐
下泥鳅
立即盖锅盖
翻一面
下姜蒜末
小火煎
下入开始，小火炖煮八分钟
小火炖煮
放鸡蛋，继续炖煮
下入鱼丝，在炖煮三分钟
下入丝瓜
调味盐
白胡椒
继续炖煮
来一把灵魂枸杞
起锅，太鲜美了