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#做川菜用豪吉#麻辣肉酱拌米粉(4/7)
米粉用开水浸泡5分钟
泡软后过两次凉水，再用热水浸泡一下沥水
鸡蛋打散，摊成饼，再切丝
肉馅加生抽老抽淀粉胡椒粉腌制一下，下油锅炒熟。淋入一勺豪吉麻辣汁
将沥过水的米粉倒入大碗中，摆入胡萝卜丝鸡蛋丝葱段
再摆上肉末酱
拌匀开吃！