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茼蒿炒豆干(6/14)
茼蒿切去叶片，改刀冲洗干净，用水泡10分钟。豆干改刀切条。
切点蒜片和干辣椒丝（用冷水泡上）。
兑一个碗汁，1.加入精盐。2.加入松茸鲜。3.加入白胡椒粉。4.加入白糖。
1.加入味精。2.加入清水搅拌均匀。3.加入土豆淀粉。4.再次搅拌均匀。
起锅烧油油热放入蒜片爆香。
加入豆干转中火煸炒。
炒至表面发干。
加入干辣椒丝炒几下。
加入茼蒿，继续快速翻炒。
全程大火翻炒。
炒至茼蒿成熟。
加入调好的碗汁，快速翻炒。
出锅装盘，美食完成。
清淡可口，营养均衡。太美味了。