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西葫芦炒肉(
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准备好所有的食材;
里脊切片,放入生抽、胡椒粉、淀粉抓匀后放入食用油腌制10分钟;
热锅凉油,放入腌制好的肉片,炒至变色,放入蒜末、红椒、老抽炒出香味;
放入西葫芦片、尖椒丝翻炒至断生; 调入生抽、蚝油、胡椒粉、盐翻炒均匀即可;
开吃~