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豆角炒牛肉(7/7)
牛肉切片，泡去血水，放入生抽、胡椒粉、小苏打、淀粉拌匀后，放入食用油封住水分；
准备好所有食材；
热锅凉油，爆香花椒粉，放入肉片翻炒至变色盛出备用；
放入蒜末、红椒炒香；
倒入豆角翻炒，少量多次的加入一些水将豆角炒熟；
调入生抽、蚝油、胡椒粉、盐；
倒入肉片翻炒均匀即可～